先以割蜜刀将成熟蜂蜜表面的蜂蜡割除
将蜜框放入摇蜜机
利用离心力将蜂蜜从蜜框内甩出
蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物蜜腺所分泌的花蜜，混入腺体的分泌物所酿制而成。根据研究指出，蜂蜜除具有抗菌作用之外，还有补充营养，促进伤口愈合、调整肠胃与免疫增强等作用。可见多食蜂蜜对身体有正面意义。
蜂蜜的采收
●促进男女性器官的充分发育，对发育障碍者有辅助效果。
●促使肝、肾、及损伤的神经组织的快速恢复。
●增强机体抵抗力，滋润肌肤，延年益寿。
●改善睡眠，提高免疫力和记忆力。
●强烈的抑制多种癌细胞的生长。
王浆也称蜂乳，是工蜂王浆腺分泌的用于饲喂蜂王的一种高营养的浆状物。其色泽浅黄，具有强烈辛酸、涩、辣味，内含人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素、活性酶类、微量元素及独特的王浆酸（10-HDA）。
由于蜂王终身食用王浆，而工蜂只食用花粉和蜂蜜，从而造成这二种雌蜂在形态和生理上的巨大差异。蜂王个体是工蜂的数倍，寿命可达5-6年，具有旺盛的产卵力，昼夜可产2000多粒卵，几乎超过自身体重的一倍，而工蜂不仅只有一个多月的寿命，而且几乎丧失产卵的功能，可见蜂王浆具有相当神奇的功效。依据中华医药大辞典对王浆的描述，归纳如下：
蜂王浆的采收
挑选适当的幼虫是十分耗费体力的工作
将一日龄的蜜蜂幼虫移入人工王台中
三天后人工王台内充满蜂王乳的情形
将蜂后的幼虫取出
蜂王乳为黄白色黏稠状液体，具酸涩辛辣味
在蜂群的活动季节里，当粉源特别丰盛时，巢房往往被大量的花粉所充斥使蜂王产卵受到限制，不利于蜂群的发展;而当粉源不足时，巢内花粉短缺，蜂王产卵减少或停产，影响蜂群的壮大。为了解决其矛盾，并为医药及食品工业提供花粉原料，在粉源充足的植物盛花期，可将蜜蜂采集回巢的花粉部分采收贮存备用。用花粉收集器，掌握在蜂群一天中采集最多时，安放在巢门口让出入巢门口的工蜂通过时，而后足所携带的花粉则被刮下，掉入收集盒中。采集的花粉团必须经过灭菌消毒烘干后才能长期保存。
花粉是蜜蜂采集植物雄蕊的花药，经加工而成的花粉团。花粉是植物的精子，营养丰富而全面，蕴涵植物所有的精华。除含有对人体有益的蛋白质、核糖核酸、卵磷脂、维生素外，还含有对人体药理作用的黄酮类化合物和其它活性酶。
●以内养外，护肤美容，淡化、祛除雀斑和黄褐斑，被誉为“可以食用的化妆品”。内服可以调节人体代谢，促进细胞活化再生；外用可将其内含物萃取，调制成可被皮肤快速吸收的美容品，辅助治疗男性前列腺疾病，调节男性内分泌，恢复膀胱尿道的平滑肌功能。
●改善消化道代谢功能，促进肠道蠕动，清除便秘和减肥。
●抗衰老、抗疲劳、增强应激力。由于花粉含有 S0D 酶，对消除人体色斑，延缓衰老，促进脑细胞的发育都有明显的效果。
●调节人体内分泌系统，治疗甲肿。
花粉的功效
蜂花粉的采收
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